Queijo de origem espanhola, cilíndrico, feito com leite de vaca ou de ovelha, originalmente do vale Roncal, de casca áspera e dura, coloração branco-amarelada e sabor levemente picante.
Queijo de origem espanhola, cilíndrico, feito com leite de vaca ou de ovelha, originalmente do vale Roncal, de casca áspera e dura, coloração branco-amarelada e sabor levemente picante.