celulase
ce·lu·la·se

sf
Bioquím Enzima que hidrolisa celulose, transformando-a em celobiose. É segregada por bactérias, fungos e outros seres vivos. INFORMAÇÕES COMPLEMENTARESVar: celúlase.
ETIMOLOGIAder de célula+ase, como fr cellulase.
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