caiçuma
cai·çu·ma

sf
1 Denominação genérica dada pelos indígenas brasileiros a diversas bebidas, comumente fermentadas, preparadas com mandioca doce cozida, frutas, milho cozido.
2 Denominação dada pelos indígenas brasileiros ao suco de mandioca fermentado.
3 Cul Molho preparado com a raiz da mandioca, seca ao sol, engrossado com produtos farináceos.
4 Cul Tucupi engrossado com batata, cará, farinha etc. até atingir a consistência de um mingau.
ETIMOLOGIAdesc.
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