acidez
a·ci·dez

sf
1 Qualidade do que é acre e picante ao gosto ou ao olfato; acetia, acidade, azedo, azedume, travo.
2 Quím Propriedade que têm certos corpos de neutralizar as qualidades características de outros, chamados bases.
3 Quím Quantidade de ácido livre nos óleos vegetais, resinas etc.
4 Teor de ácido.
5 fig Qualidade de quem se irrita com facilidade; agastamento, irritabilidade, mau humor.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARESVar: acidade, acididade. ETIMOLOGIAder de ácido+ez, como esp.
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