quiabada
qui·a·ba·da

sf
Reg (AL, BA, PE), Cul Iguaria feita com quiabos temperados com alho, cebola, coentro, cominho e sal, geralmente acrescentando-se carne bovina, fresca ou seca, camarões, frescos ou secos, linguiça, frango ou peixe.
ETIMOLOGIAder de quiabo+ada¹.