baunilha
bau·ni·lha

sf
1 Bot Denominação comum às plantas do gênero Vanilla, da família das orquidáceas, nativas de regiões temperadas e tropicais, cultivadas como ornamentais e pelos frutos compridos, dos quais se extrai a essência de baunilha, tendo algumas espécies frutos com propriedades afrodisíacas e medicinais; baunilheira.
2 Bot Planta (Vanilla planifolia), principal fornecedora da essência de baunilha, de grande utilidade industrial e culinária, originária das regiões tropicais das Américas, especialmente do México e das Antilhas. Possui caule com raiz adventícia, folhas afiladas e coriáceas, grandes flores verde-amareladas e vagens compridas, curvadas nas pontas; vanilão.
3 V baunilhão.
4 Bot O fruto dessas plantas, de sabor e perfume agradáveis.
5 Extrato do fruto da baunilha, natural ou produzido sinteticamente, de sabor e perfume agradáveis, usado em culinária e perfumaria.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARESVar: bainilha.
ETIMOLOGIAesp vainilla.
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