palmito-amargoso
pal·mi·to-a·mar·go·so

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1 Palmeira de grande porte (Syagrus pseudococos), da família das arecáceas, alcançando 20 m de altura, nativa do Nordeste e do Sudeste do Brasil, de tronco delgado, folhas simples, verde-claras, frutos amarelados e palmito caracterizado pelo sabor amargo, que se torna comestível após passar pelo processo de maceração em água fria. É apreciada por suas fibras, empregadas no artesanato, e pelas propriedades medicinais de seu palmito; coco-amargoso, patiá, patioba, pererema.
2 V guariroba, acepção 1.
3 V baba-de-boi, acepção 1.
4 V coqueiro-catulé.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARESPl: palmitos-amargosos.
ETIMOLOGIAvoc comp.