defumação de·fu·ma·ção sf1 Ato ou efeito de defumar; defumadura.
2 Reg (N.) Fase inicial na preparação da borracha em que o látex sofre a ação da fumaça produzida pela queima dos caroços de urucuri.
3 Processo para a conservação de presunto, toicinho, salsicha, peixe etc.
4 Queima de ervas, resinas etc. sobre brasas, para deixar o ambiente perfumado e atrair bons fluidos:
“Recomendo-lhe defumações de alfazema e benjoim ou, se o catolicismo de D. Solange preferir, incenso” (EV).
ETIMOLOGIAder de
defumar+ção.
