descogotear
des·co·go·te·ar

vtd e vpr Fazer deslocar ou deslocar as partes ósseas do pescoço dos animais: O equipamento do frigorífico descogoteava os bois. Os pescoços dos frangos descogotearam-se durante o abate.
ETIMOLOGIAder do voc comp de des-+cogote+ear.