filé-mignon
fi·lé-mig·non

sm
1 Carne tirada do lombo da rês, geralmente considerada a melhor e mais macia entre todas.
2 coloq A melhor e a mais atrativa parte de algo; filé: “– Exagerado? A parte do meu bairro que você conhece é o filé-mignon; é só andar um pouco mais em direção ao fim do mundo que você encontra exatamente isso: ruas sem calçamento, casas sem reboque… […]” (TB1).
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARESPl: filés-mignons.
ETIMOLOGIAfr filet mignon.