Diz-se de ou queijo de origem italiana, feito com leite de vaca, de sabor picante, consistência macia, levemente quebradiço, crosta áspera, matizado interiormente de verde pelo desenvolvimento de mofo.
Diz-se de ou queijo de origem italiana, feito com leite de vaca, de sabor picante, consistência macia, levemente quebradiço, crosta áspera, matizado interiormente de verde pelo desenvolvimento de mofo.