pucheiropu·chei·rosmCul1 Prato típico da cozinha espanhola e de alguns países latino-americano que consiste num cozido de carnes variadas (boi, carneiro, presunto etc.) com legumes.
2 Reg (MT, MS) Cozido de carne de boi com legumes, verduras e arroz.
3 Reg (RS) Cozido que se prepara com carne de boi, hortaliças, complementado com batatas.
4 Reg (RS) Ensopado de carne de boi em que não se utiliza temperos.
ETIMOLOGIAalt do
esp puchera.
