feijão-tropeiro
fei·jão-tro·pei·ro

sm
Cul Prato típico da culinária mineira que consiste em um refogado de feijão-preto ou feijão-mulatinho em gordura de porco, alho, cebola e outros temperos, misturado à farinha de mandioca e guarnecido com pedaços de toucinho, linguiça e lombo; feijão de tropeiro.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARESPl: feijões-tropeiros e feijões-tropeiro.
ETIMOLOGIAvoc comp.