alanina
a·la·ni·na

sf
Quím
1 Aminoácido incolor, cristalino, conhecido em três formas opticamente diferentes; é formado pela hidrólise de proteínas e produzido sinteticamente.
2 Aminoácido branco, cristalino, encontrado em músculos em forma de carnosina e anserina; é produzido sinteticamente e usado para fazer ácido pantotênico. ETIMOLOGIAder do np Allan+ina.