colza
col·za

sf
Bot Planta herbácea (Brassica napus), anual ou bianual, da família das crucíferas, cuja altura varia de 1 a 1,80 m, conhecida apenas como variedade cultivada, possivelmente resultado do cruzamento do nabo (Brassica rapa) e da couve (Brassica oleracea). É largamente produzida na forma de seus inúmeros cultivares, subdivididos em dois grupos: o de primavera, usado como hortaliça, e o de inverno, que necessita de frio para florescer, usado na produção de óleo de canola e de colza, extraído de suas sementes. Em todas as variedades, apresenta também utilidade como forragem, e o óleo, além de comestível, é usado como combustível, lubrificante e iluminante; túrnepo-amarelo.
ETIMOLOGIAfr colza.