escumadeira es·cu·ma·dei·ra sf1 Utensílio de forma semelhante a uma concha, porém raso e perfurado por vários orifícios, com longo cabo, fabricado normalmente em metal, usado para retirar a espuma que se forma na superfície de líquidos quando fervem ou se agitam (como, por exemplo, na preparação do açúcar refinado) ou para retirar alimentos de óleo quente (como na fritura de pastéis, batata etc.).
2 Gráf Instrumento em forma de colher perfurada com vários orifícios, usado para limpar o crisol das impurezas deixadas pela liga de chumbo; crivo.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARESVar:
espumadeira.
ETIMOLOGIAder do
part de
escumar+eiro, no
fem.
