ganache
ga·na·che

adj sm
Cul Diz-se de ou mistura cremosa de chocolate derretido com creme de leite fresco, usado na cobertura de tortas e bolos ou como recheio de doces: Aquele creme ganache estava delicioso. As crianças adoraram o bolo coberto com ganache.
ETIMOLOGIAfr ganache.