sm Bebida ligeiramente ácida, de baixo teor alcoólico, feita com leite de vaca fermentado com grãos ou grânulos de kefir. Produzida com microrganismos vivos, assim como o iogurte, não é comercializada, mas disponibilizada de pessoa a pessoa por meio de amostras. ETIMOLOGIArusso.
