painçopa·in·çosmBot1 Planta anual (
Panicum miliaceum), da família das gramíneas, originária da Ásia central, cujas bainhas das folhas são cobertas por pelos longos e cujas espigas são oblongas em panículas alongadas; tem sido cultivada há mais de 5 mil anos na Europa e no Mediterrâneo para a produção de farinha e bebida alcoólica; milho-painço.
2 A espiga e o grão dessa planta.
ETIMOLOGIAlat panicĭum.