panquecapan·que·ca(é)sf1 Cul Folha fina de massa circular, feita de farinha de trigo, leite e ovos, assada em frigideira redonda ou em utensílio próprio, enrolada com recheio doce ou salgado.
2 Reg (PE) Espaço de tempo sem ocupação; descanso, ociosidade.
ETIMOLOGIAingl pancake.