chã

sf
1 Terreno plano, planície.
2 Reg (N.E.) V rechã.
3 Carne da coxa, nos animais de talho.
EXPRESSÕESChã de dentro: carne da parte interna e posterior da coxa do boi, entre a aba e a chã de fora; coxão mole, pojadoiro, pojadouro.
Chã de fora: carne da parte exterior da coxa do boi, entre o ganso e a chã de dentro; coxão duro.
ETIMOLOGIAlat planam.