búfalobú·fa·losm1 Denominação comum a duas espécies de bois selvagens (
Bubalus bubalis e
Syncerus caffer), atualmente domesticados, de pelo amarelo-escuro ou preto, rabo curto e chifres curvos, voltados para cima:
“A mozarela napolitana é inimitável. No século XV, era chamada de “mozza”, mas provavelmente seja ainda mais antiga, pois os búfalos que fornecem o leite para fabricá-la chegaram à Itália no século VI” (RN).
2 O couro curtido desse animal.
3 O chifre desse animal, usado para fazer objetos diversos.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARESFem:
búfala.
ETIMOLOGIAlat bubălum, como
esp.