centeio
cen·tei·o

sm
1 Planta anual (Secale cereale), da família das gramíneas, nativa da Ásia, de colmo ereto, folhas planas e flores em espigas, largamente cultivada pelos seus grãos, usados no fabrico de pães e bolos ou como substituto da cevada para a produção de cerveja.
2 Farinha de centeio.
adj
1 Relativo a centeio.
2 Feito de centeio.
ETIMOLOGIAlat centenum.