forno
for·no

sm
1 Construção abobadada feita de tijolos, pedras ou ferro, com uma abertura, geralmente frontal, cujo interior é aquecido com carvão ou lenha, onde se assam ou cozinham alimentos: Pizza boa é feita em forno a lenha.
2 Construção análoga, porém de grande porte, utilizada nas indústrias para aquecer, secar ou cozer algo.
3 Câmara aquecida a carvão, lenha, eletricidade, gás ou micro-ondas, usada para aquecer, assar ou cozinhar alimentos.
4 Compartimento do fogão onde se assam e cozinham alimentos: “Calculara três patos para o grupo de oito mas no forno só cabiam dois patos de uma vez. Deixou para fazer o terceiro pato enquanto liquidávamos os dois primeiros” (LFV).
5 V fornalha, acepção 2.
6 fig Local extremamente quente; fornalha: “O quarto virava um forno depois do almoço. O sol batia no telhado de zinco, ficava tudo fervendo” (CFA).
7 Espécie de tacho grande para torrar a massa de mandioca ou de milho na fabricação de farinha: “Além desta principal, o sítio do ‘Sossego’, como se chamava, tinha outras construções: a velha casa da farinha, que ainda tinha o forno intacto e a roda desmontada, e uma estrebaria coberta de sapê” (LB2).
8 Metal V alto-forno.
9 Reg (AM, PA) V vitória-régia.
EXPRESSÕESForno crematório: forno em que se faz cremação; queimadeiro: “Conto a Pharoux todas as minhas suspeitas. Falo da minha ida ao seu cubículo à noite e do seu estado de torpor, da cápsula envenenada e do forno crematório” (RF).
Forno de arco, Metal: forno metalúrgico em que o calor é produzido por um arco elétrico, gerado entre dois eletrodos.
Forno de barro: forno primitivo, em forma cônica, feito de barro, comum nas áreas rurais, usado para assar alimentos, especialmente pão, ou para secar ervas.
Forno de Bier: aparelho fisioterápico utilizado para aumentar a temperatura superficial da pele e auxiliar no tratamento da algia localizada.
Forno de cimento: forno de grande porte usado na produção de cimento Portland.
Forno de Claus: forno grande para extrair o enxofre elementar do dióxido de enxofre.
Forno de coque, Metal: câmara de material refratário que suporta altíssimas temperaturas (até 1.000 °C), para a coqueificação do carvão.
Forno de escória, Metal: forno metalúrgico usado para extrair chumbo de escória.
Forno de Keller, Metal: forno elétrico usado para derreter ferro.
Forno de micro-ondas: forno com radiação de ondas eletromagnéticas de hiperfrequência que aquece, descongela, assa e cozinha alimentos com mais rapidez que os fornos tradicionais; micro-ondas: Depois que me separei, comprei tudo novo para minha casa: móveis, fogão, forno de micro-ondas etc.
Forno de revérbero: forno de grande porte, baixo, em que a chama é refletida sobre a massa a ser aquecida.
Forno elétrico: forno que é aquecido pelo calor produzido por um arco elétrico.
Acabar de sair do forno, coloq: ser algo muito recente: Preciso contar para vocês uma notícia que acabou de sair do forno.
De forno e fogão: que tem muita experiência em culinária e faz pratos sofisticados, cozidos ou assados: Eles querem contratar uma cozinheira de forno e fogão experiente.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARESPl: fornos (ó).
ETIMOLOGIAlat furnum, como esp horno.