alcaraviaal·ca·ra·vi·asf1 Bot Erva bianual (
Carum carvi), da família das umbelíferas, nativa do Mediterrâneo, com flores geralmente brancas, cujos frutos ou sementes aromáticos, estimulantes e carminativos, são empregados como condimento em bolos, no fabrico de certas bebidas e como fonte de um óleo volátil usado em produtos farmacêuticos; cariz, cominho, cominho-armênio, cominho-dos-prados, cominho-romano, cúmel.
2 O fruto aromático, de gosto pungente, dessa planta.
ETIMOLOGIAár al-karawiyā, como
esp alcaravea.