buchada1
bu·cha·da

sf
1 Bucho e entranhas de animais.
2 Grande quantidade; fartadela, fartão.
3 Reg (N., N.E.), Cul Prato preparado com bucho, vísceras, sangue e cabeça de carneiro ou de bode e temperado com alho, cebola, farinha de mandioca, vinagre, sal, louro e, em algumas receitas, vinho: “Dos miúdos prepararam ensopado, moqueca de miolo bem temperada na pimenta, buchada com abóbora, espetinho de coração com aipim, farofinha de tutano, passarinha no dendê, mocotó rico com todas as partes fortes do peritônio e sanguinho talhado, costela assada […]” (JU).
4 Reg (RN) V bucha, acepção 16.
5 Reg (BA), coloq, pej Grupo de pessoas (em geral, mulheres) muito feias.
ETIMOLOGIAder de bucho+ada¹.