ágar-ágar
á·gar-á·gar

sm
Quím Polissacarídeo com mucilagem obtido de certas algas do Extremo Oriente e utilizado em bacteriologia para dar consistência gelatinosa aos meios de cultura de microrganismo, também usado na indústria de cosméticos, de alimentação etc.; ágar, gelose.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARESPl: ágar-ágares. ETIMOLOGIAmal agar-agar.