cozimento
co·zi·men·to

sm
1 Ato ou processo de cozer; cozedura.
2 Condição ou estado de um alimento, de uma substância ou de um material que se cozeu; cozedura.
3 V decocção, acepção 4.
4 Ind Pap No processo de fabricação do papel, tratamento dado à madeira fragmentada, a quente, com a utilização de produtos químicos, a fim de obter a pasta; digestão.
ETIMOLOGIAder de cozer+mento, como esp cocimiento.