sucrose
su·cro·se

sf
Quím Açúcar cristalino, doce, hidrossolúvel, dextrogiro, não redutivo, da classe dos dissacarídeos, que ocorre em estado natural na maioria das plantas terrestres, especialmente nas seivas, frutos e raízes, que é hidrolisado por ácidos minerais ou por sacárase e convertido em glicose e frutose.
ETIMOLOGIAder do fr sucre+ose, como ingl sucrose.