radicchio
[raˈdikkjo]

sm
Agr Variedade de chicória (Chicorium intybus), com folhas cor de vinho e nervuras brancas ou agrupadas, formando uma bola firme, ou mais abertas. Tem sabor levemente amargo e é usado em saladas, risotos e quiches. Tem, também, propriedades medicinais.
ETIMOLOGIAital.