gengibre
gen·gi·bre

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1 Denominação comum às plantas herbáceas do gênero Zingiber, da família das zingiberáceas, de origem asiática, caracterizadas pelos rizomas aromáticos e comestíveis, utilizados em todo o mundo, especialmente na culinária, em produtos medicinais e perfumaria.
2 Planta herbácea (Zingiber officinale), da família das zingiberáceas, originária da Ásia, de folhas lanceoladas, flores verdes, tirantes a amarelas, cujo pedúnculo cresce diretamente da raiz tuberosa, e frutos capsulares. É cultivada pelas propriedades medicinais, por sua utilização na culinária como condimento e na produção de cosméticos; mangarataia.
3 O rizoma aromático e comestível dessa planta herbácea.
ETIMOLOGIAlat zingibĕrem.