amassadura
a·mas·sa·du·ra

sf
1 Ato ou efeito de amassar; amassado, amassamento, amasso.
2 Porção de farinha que se amassa de uma só vez.
3 Resultado da combinação de diferentes substâncias ou ingredientes; caldeação, mistura.
4 Quantidade de pães que são assados no forno de uma só vez; fornada.
5 V amassadela, acepção 2. ETIMOLOGIAder do part de amassar+ura, como esp amasadura.