mandoline
man·do·li·ne

sm
Utensílio de cozinha que consiste em duas superfícies paralelas, uma das quais com altura ajustável; possui diferentes lâminas e é usado para cortar principalmente legumes em forma de cubos, tiras longas, fatias de diferentes espessuras, lisas ou enrugadas etc., para serem utilizados no preparo de diversos pratos.
ETIMOLOGIAfr mandoline.
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