amido
a·mi·do

sm
1 Bioquím Substância branca e insípida, existente em inúmeras plantas, especialmente nos grãos de cereais, nas batatas e na mandioca, e formada de grânulos esferoides, ovoides ou mais ou menos alongados, constituídos quimicamente por carbônio, hidrogênio e oxigênio.
2 Pó obtido de muitas plantas, sobretudo dos grãos de cereais; polvilho.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARESVar: amilo. ETIMOLOGIAgr ámylon.