inulina
i·nu·li·na

sf
Quím Polissacarídeo semelhante ao amido, contido nos rizomas e raízes de muitas plantas compostas, principalmente as dálias, e usado para a confecção de pão para diabéticos; alantina, dalina, sinanterina.
ETIMOLOGIAder do lat cient Inula+ina, como ingl inulin.