vtd Submeter o arroz a um processo hidrotérmico, que consiste em imergi-lo em água potável a uma temperatura acima de 58 °C. Durante esse processo há um pré-cozimento do arroz, e os nutrientes da casca são transferidos integralmente para o grão.
vtd Submeter o arroz a um processo hidrotérmico, que consiste em imergi-lo em água potável a uma temperatura acima de 58 °C. Durante esse processo há um pré-cozimento do arroz, e os nutrientes da casca são transferidos integralmente para o grão.