alpisteal·pis·tesmBot1 Planta cespitosa (
Phalaris canariensis), da família das gramíneas, nativa das ilhas Canárias e do leste da região mediterrânea, cultivada em quase todas as regiões do mundo, de folhas lineares e flores em panículas terminais, cultivada pelos grãos; capim-alpiste, milho-alpiste.
2 Bot Grão dessa planta, usado como alimento para pássaros domésticos em gaiolas e, às vezes, na alimentação humana.
3 coloq V cachaça, acepção 1.
ETIMOLOGIAesp alpiste.