cuscuz
cus·cuz

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1 Cul Prato marroquino, preparado com sêmola moída e que pode ser servido com carne ou peixes e legumes.
2 Reg (N., N.E.), Cul Massa doce preparada com farinha de milho, tapioca, farinha de arroz ou de aipim e leite de coco, cozida no vapor; cuscuz do Norte.
3 Reg (RJ), Cul Massa doce assada na grelha que é preparada com farinha de milho, tapioca ou aipim.
4 Reg (SP), Cul Massa de farinha de mandioca ou de milho, ou da mistura de ambas, a que se junta galinha ou peixe ou camarão e ovos, tudo muito bem temperado e que se coze no vapor d’água como um bolo.
5 Reg (PE) Lugar no alto de um morro que é desabitado.
ETIMOLOGIAár kuskusun, como esp cuzcuz.