pitada1
pi·ta·da

sf
1 Porção de qualquer substância reduzida a pó, como sal, açúcar etc.; narigada, ponta: “[…] entendeu que, para melhor decidir o que lhe cumpria fazer naquela conjuntura, deveria avivar o cérebro, sorvendo uma boa pitada de rapé” (JMM).
2 por ext Pequena porção de qualquer coisa: Por que você não coloca mais uma pitada de azeite de oliva?
ETIMOLOGIAdesc.