Diz-se de ou judeu que viveu na península Ibérica (Portugal e Espanha) durante a Idade Média e seus descendentes. Distingue-se hoje por sua ligação à cultura e à tradição hispânica e pela língua (ladino), que é um prolongamento do espanhol do século XV. A maior parte dos sefardis vive, nos dias atuais, em Israel, na França, na Turquia, no norte da África e nos Estados Unidos da América.
Relativo aos sefardis e a tudo que lhes diz respeito.