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saltear
2
sal·te·ar
vtd
Cul
Passar o alimento ligeiramente em óleo bem aquecido, em fogo forte e mexendo a panela continuamente para não grudar no fundo:
A cozinheira salteou os legumes e os serviu com o peixe.
ETIMOLOGIA
fr sauter
.
Veja também
saltear
1
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